Kannst du die Hitze aushalten, wo die Magie passiert?
Hinter jeder unvergesslichen Mahlzeit steht ein Team, das du nie siehst – konzentriert, flink und unglaublich stolz auf sein Handwerk.
In der Küche gibt es kein Rampenlicht. Nur das Knistern der Pfannen, der Rhythmus der scharfen Messer und die ruhige Präzision eines perfekt eingespielten Teams.
Ob du edle Gerichte anrichtest, Frühstück für 200 Gäste vorbereitest oder das Geschirr spülst, das den Betrieb am Laufen hält – du bist Teil von etwas Wesentlichem.
Der Back-of-House-Bereich ist nicht für jeden. Er verlangt Disziplin, Tatendrang und Herz.
Aber wer unter Druck aufblüht, im Chaos die Schönheit sieht und stolz auf einen leeren Teller ist, der gehört genau hierher.
Wir bringen Menschen zusammen, die für diese Energie leben – mit Teams, die wissen, wie wichtig sie ist.
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Koch
Als Koch kochst du nicht einfach – du kreierst kulinarische Erlebnisse, Teller für Teller. In der hektischen Welt einer Hotel- oder Resortküche bist du stolz darauf, frische Zutaten in hochwertige, ansprechend präsentierte Gerichte zu verwandeln, die Können und Sorgfalt zeigen.
Du bist verantwortlich für die präzise, schnelle und saubere Führung deiner Station – egal ob Fleisch, Gemüse, Soßen oder kalte Küche. Du bereitest die Mise en Place im Voraus vor, hältst dich an bewährte Rezepte und sorgst dafür, dass jedes Gericht optimal aussieht und schmeckt.
Du arbeitest eng mit dem Küchenteam und dem Service zusammen, damit auch bei vollem Betrieb alles reibungslos läuft. Selbst unter Druck bewahrst du Ruhe, passt dich flexibel an und erledigst Last-Minute-Bestellungen oder Sonderwünsche professionell.
Je nach Erfahrung bist du auch bei der Menüentwicklung, der Bestellung von Vorräten oder der Einarbeitung von Nachwuchskräften mit im Spiel.
In einer gut geführten Küche zählt jeder Einzelne. Und als Koch bist du mittendrin.
Was wir suchen
- Vorherige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion (mindestens 1–2 Saisons)
- Fundiertes Verständnis der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Konzentration, Ausdauer und eine proaktive Einstellung – insbesondere während stark frequentierter Gottesdienste
- Fähigkeit, selbstständig, aber auch als Teil eines dynamischen Teams zu arbeiten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Englisch oder Deutsch (mindestens Niveau A2–B1)
Unser Angebot
- 2.200 – 3.500 € netto/Monat (je nach Erfahrung & Standort)
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung durch den Arbeitgeber
- Trinkgelder zusätzlich zum Grundgehalt
- Die Chance, in erstklassigen Resorts in den Alpen zu arbeiten
- Unterstützende internationale Teams und ein hoher Standard an Gastfreundschaft
- Bei manchen Platzierungen:– Ermäßigter oder kostenloser Skipass– Zugang zu Spa- und Fitnesseinrichtungen– Reisekosten teilweise oder vollständig erstattet
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Commis de Cuisine
Als Commis de Cuisine unterstützt du die Küchenbrigade und arbeitest unter der Anleitung des Chef de Partie und des Küchenchefs bei der Zubereitung verschiedenster Speisen. Du bereitest einfache Gerichte vor, sorgst für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz und achtest darauf, dass alle Zutaten korrekt gelagert und verwendet werden.
Diese Position ist ideal, wenn du praktische Erfahrung sammeln und deine Kochskills auf das nächste Level bringen willst. Du hältst dich genau an Rezepte und Hygienestandards, bleibst auch in hektischen Momenten konzentriert und arbeitest eng mit deinem Team zusammen – damit jedes Gericht sitzt.
Du bringst Neugier, Disziplin und Lust auf echte Küchenpraxis mit? Dann ist das dein Einstieg.
Was wir suchen
- Grundkenntnisse oder ausgeprägtes Interesse an Kochkunst und Küchenarbeit
- Grundlegende Deutschkenntnisse – Sie sollten zumindest die Küchenterminologie verstehen und einfache Anweisungen kommunizieren können
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Englisch
- Zuverlässig, fleißig und in der Lage, Anweisungen sorgfältig zu befolgen
- Freundliche Einstellung mit Teamgeist und Lernbereitschaft
Unser Angebot
- 1.800 – 2.500 € netto/Monat (je nach Erfahrung & Standort)
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung durch den Arbeitgeber
- Trinkgelder zusätzlich zum Grundgehalt
- Die Chance, in erstklassigen Resorts in den Alpen zu arbeiten
- Unterstützende internationale Teams und ein hoher Standard an Gastfreundschaft
- Bei manchen Platzierungen:– Ermäßigter oder kostenloser Skipass– Zugang zu Spa- und Fitnesseinrichtungen– Reisekosten teilweise oder vollständig erstattet
Ihre nächste Rolle
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Küchenhilfe / Abwaschen
Ohne dich läuft nichts hinter den Kulissen.
Als Küchenhilfe oder Abwaschkraft sorgst du dafür, dass in der Küche alles rundläuft. Du hältst Geräte und Arbeitsflächen sauber, unterstützt bei der Vorbereitung von Speisen und achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.
Ob beim Abwasch, beim Schälen von Gemüse oder beim Reinigen der Küche – du packst dort an, wo Hilfe gebraucht wird, und bist ein unverzichtbarer Teil des Küchenteams.
Diese Position ist ideal für alle, die ins Gastgewerbe einsteigen und wertvolle Erfahrung in einem professionellen Umfeld sammeln möchten. Du arbeitest effizient, mitdenkend und bringst eine positive Einstellung mit.
Was wir suchen
- Grunderfahrung oder großes Interesse an der Gastronomie und Küchenarbeit
- Grundlegende Deutschkenntnisse – Sie sollten zumindest einfache Anweisungen und Küchenvokabular verstehen
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Englisch
- Zuverlässig, fleißig und in der Lage, Anweisungen sorgfältig zu befolgen
- Freundliche Einstellung mit Teamgeist und Lernbereitschaft
Unser Angebot
- 1.300 – 1.700 € netto/Monat (je nach Erfahrung & Standort)
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung durch den Arbeitgeber
- Trinkgelder zusätzlich zum Grundgehalt
- Die Chance, in erstklassigen Resorts in den Alpen zu arbeiten
- Unterstützende internationale Teams und ein hoher Standard an Gastfreundschaft
- Bei manchen Platzierungen:– Ermäßigter oder kostenloser Skipass– Zugang zu Spa- und Fitnesseinrichtungen– Reisekosten teilweise oder vollständig erstattet